Лучше всего, действительно липа. Найти ее не всегда легко, но если найти чурбачки, то желательно рапилить несколько на дощечки толщиной 10-15-20 мм. Для переклейки пилить надо определенным способом, с учетом направления волокон. Чурбак очистить от коры и все заготовки сушить в тени, в сухом месте. Я сушу на чердаке в деревенском доме. С осени до весны достаточно неплохо высыхает. Торцы чурбачка и дощечек желательно промазать масляной краской, что бы торцы (срезы волокон) не впитывали влагу и не трескались рассыхаясь.
Дощечки все-равно покоробит по волокнам, но потом, перед применением, подстрогать и переклейку производить, складывая дощечки сторонами, противоположными по изгибу коробления и под пресс. Тогда склеенная заготовка и изделие больше никогда не будут коробиться, т.к. дощечки будут стремиться к короблению в противоположных направлениях.