Про мясо

[OKA]

..Как впечатления?

Результаты вчерашнего исследования продукта отмечены на хорошо+ ))

Первый блин не комом ) Для пиваса идеально !



Некоторые моменты можно отметить, для повторяемости опыта в "промышленных масштабах" ))

Прожилки в индюшатине были незаметны на укус пломбами)) К подбору специй лучше отнестись повнимательней. Кр.перца минимум. С вымачиванием после соли тоже можно "поиграть".

Для понимания процесса опытную партию можно зарядить небольшую, а так, лучше сразу, в подобном мегадевайсе заряжать партию :

http://ikaketosdelano.ru/kak-sdelat-...asa-i-produkt/ , опять же, только дырки с сетками лучше с боку(ов) делать)

Мелкие недочёты балычка скрадываются вкусным пивом и доброй компанией))

Успеха, у дачи! ))