Вот похоже решение этого вопроса. До сих пор есть чешская фирма AERO Vodochody. http://www.aero.cz/main.php?pageid=21 логотип очень похож. Только вот наверное это был не юнкерс а ФВ 189 наверное..
Поскольку они (AERO) фоккеров производили. А самолет в горах двухмоторный...
О чисто чешских самолетах над Крымом я вообще ничего не слыхал. Написал в Аэро письмо с фотками компаса, спросил их ли это. Если кому интересно, я могу потом написать что они мне ответили (если ответят конечно:).

Еще не к этой теме. Есть скан с газеты "Правда" за 1974 год. Статья "Америка понит Чкалова" о местах где он осановился и о людях что его встречали. Могу выложить.