Да Викпедия может что угодно писать. Он же не просто так STOVL, а не VTOVL. Есть всего несколько видео предсерийных F-35B взлетающих вертикально под героическую музыку и так-же героически опускающихся, без перехода в горизонтальный полет. А вертикально взлетающий серийный самолет, я лично ни разу не видел.