Да собственно буквы могут ничего и не значить.
Многие серией и не стали.
Вот "ВИКИПЕДИЯ" дает.
С момента выпуска МиГ-31 также разработаны многочисленные модификации самолета:
МиГ-31Б — серийная модификация МиГ-31, оснащённая системой дозаправки в воздухе;
МиГ-31БС — МиГ-31, модернизированный до уровня МиГ-31Б;
МиГ-31БМ — модернизация 1998 года, современная версия МиГ-31 для ВВС России. Предполагается модернизировать все состоящие на вооружении самолеты до этой версии (2008 год)[источник не указан 54 дня]; В 2008 завершен первый этап ГСИ,продолжается второй этап[6]
МиГ-31Д — экспериментальная модификация, способная нести противоспутниковую ракету «Ишим»;
МиГ-31ЛЛ — летающая лаборатория в Жуковском;
МиГ-31М — модернизированный в 1993 истребитель-перехватчик с усиленными вооружением, РЛС, БРЭО;
МиГ-31Ф — многоцелевой фронтовой истребитель, предназначенный также для атак наземных целей (проект принципиально нового самолёта);
МиГ-31ФЭ — экспортный вариант самолёта МиГ-31БМ;
МиГ-31Э — экспортный вариант с упрощённым БРЭО;
Миг-31ДЗ — серийный истребитель-перехватчик, оборудованный системой дозаправки в воздухе (отличается от МиГ-31Б расположением штанги дозаправки (на МиГ-31ДЗ штанга установлена слева по полёту) и оборудованием второй кабины).