Фантомы битые из Вьетнама были, но фрагментарно, упавшие на мелководье и т.д. Отсюда и знакомство с движком, с ракетами Спэрроу и Сайдвиндер. Чисто теоретически наши могли ознакомиться с иранскими F-14 и F-4, но кому уже они были нужны в 80-е годы? А до того вряд ли их пустили бы (до этого был шах, после наши поддерживали Ирак в войне).